ムチンについての訂正

「クローバーVol.22（2018年1月）」に記載されている内容で、免疫力をアップする食材の代表的なものとしてレンコンがあります。レンコンは、ビタミンC、食物繊維、ムチン、 カリウムと体に良い成分が多く含まれ、体温を上昇させる働きがあります。と記載しておりましたが、ムチンは動物より分泌される粘着物一般を指すもので、植物では確認されていませんので削除・訂正させていただきます。